Natriy mis xlorofillin nima? U nima uchun ishlatiladi?

Natriy mis xlorofillin - ipak qurti, yonca, beda, bambuk va boshqa barglar kabi tabiiy yashil o'simlik to'qimalaridan olingan quyuq yashil kukun. U metanol, etanol va neft efiri kabi organik erituvchilar bilan chiqariladi. Xlorofill markazidagi magniy ionlari mis ionlari bilan almashtiriladi va shu bilan birga u ishqor bilan sovunlanadi va metil va fitol guruhlari ajratilgandan keyin hosil bo'lgan karboksil guruhi disodiy tuziga aylanadi. Shuning uchun natriy mis xlorofillin yarim sintetik pigmentdir. Xuddi shunday tuzilishga va ishlab chiqarish tamoyillariga ega bo'lgan xlorofil seriyali pigmentlarga natriy temir xlorofillin, natriy sink xlorofillin va boshqalar kiradi.

1. Oziq-ovqat qo'shilishi.

O'simlik ovqatlaridagi bioaktiv moddalar bo'yicha olib borilgan tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, meva va sabzavotlarni iste'mol qilishning ko'payishi yurak-qon tomir kasalliklari kabi kasalliklarning kamayishi bilan chambarchas bog'liq. Natriy mis xlorofillin tabiiy bioaktiv moddadir. Metalloporfirin xlorofill hosilasi sifatida barcha tabiiy pigmentlar orasida noyob hisoblanadi va keng qo'llanilishiga ega.

Tabiiy xlorofill issiqlik, yorug'lik, kislota va ishqor ta'sirida oson parchalanib, suvda erimaydigan bo'lgani uchun uning qo'llanilishi cheklangan. Shu sababli, tabiiy xlorofillning tuzilishi barqaror metalloporfirin strukturasiga o'zgartiriladi va metalloporfirinlarning qo'llanilishi sohasi kengayishda davom etadi va ko'pchilik e'tiborni tortadi. Metalloporfirin sifatida natriy mis xlorofillin yuqori barqarorlikka ega. Metalloporfirinlar oziq-ovqat qo'shimchalari, kosmetika qo'shimchalari, rang beruvchi moddalar, fotoelektrik konversion materiallar va boshqa sohalarda keng qo'llaniladi. Natriy mis xlorofillin xlorofilldan aylanadi. Tabiiy xlorofill ikkita tuzilishga ega, bu uning natriy mis tuzini yanada murakkab tarkibga va tuzilishga ega qiladi. Amalda, natriy mis tuzlarini ifodalash uchun faqat molekulyar formulalardan foydalanish uning keng qo'llanilishi bilan solishtirganda kamchiliklarga ega. Natriy mis xlorofillin metalloporfirin sifatida alohida e'tiborga sazovor bo'ldi.

2. To'qimachilik uchun.

Aholining ekologik ongining kuchayishi, salomatlikka e’tiborning kuchayishi bilan to‘qimachilikda bo‘yashda qo‘llaniladigan sintetik bo‘yoqlarning inson salomatligi va ekologik muhitga salbiy ta’siriga tobora ko‘proq e’tibor qaratilmoqda. To'qimachilik mahsulotlarini bo'yash uchun ifloslanishsiz yashil tabiiy bo'yoqlardan foydalanish ko'plab olimlar uchun tadqiqot yo'nalishiga aylandi. Yashil rangga bo'yash mumkin bo'lgan bir nechta tabiiy bo'yoqlar mavjud va mis natriy xlorofillin oziq-ovqat uchun yashil pigment va tabiiy xlorofill hosilasidir. Ekstraksiya qilingan xlorofill sovunlanishi, mis bilan qoplangan va tozalanishi mumkin. Mis natriy xlorofillin yuqori barqarorlikka ega metalloporfirindir. Bu engil metall nashrida quyuq yashil kukun.

3. Kosmetika uchun.

Natriy mis xlorofillin kosmetikaga rang beruvchi sifatida qo'shilishi mumkin. Natriy mis xlorofillin hidi yo'q yoki ozgina hidli quyuq yashil kukundir. Suvli eritma shaffof zumrad yashil bo'lib, konsentratsiyaning ortishi bilan chuqurlashadi. Bu yorug'likka chidamli, issiqlikka chidamli va barqaror. 1% eritmaning pH qiymati 9,5 ~ 10,2 ni tashkil qiladi. Agar pH qiymati 6,5 dan past bo'lsa, kaltsiy cho'kadi va etanolda ozgina eriydi. Kislotali ichimliklarda cho'ktirish oson va uning yorug'lik qarshiligi xlorofilldan kuchliroqdir. 110 darajadan yuqori qizdirilganda parchalanadi. Natriy mis xlorofillinning barqarorligi va past toksikligi tufayli u kosmetika sanoatida keng qo'llaniladi.

4. Tibbiy dastur.

Tibbiyot sohasidagi amaliy tadqiqotlar porloq kelajakka ega, chunki u toksik yon ta'sirga ega emas. Natriy mis xlorofillindan tayyorlangan malham yaralarni davolashda jarohatni davolashni tezlashtirishi mumkin. Kundalik hayotda va klinik amaliyotda, ayniqsa saraton va o'smalarga qarshi tadqiqotlarda havo spreyi sifatida ishlatiladi. Xabar qilinishicha, natriy mis xlorofillinning inson organizmiga ta'siri bo'yicha turli ma'lumotlar o'simtaga qarshi batafsil egri chiziqlar shaklida jamlangan. Natriy mis xlorofillinini o'smalarga to'g'ridan-to'g'ri yoki bilvosita boshqarish mexanizmi asosan quyidagi jihatlarni o'z ichiga oladi:

(1) planar aromatik kanserogenlar bilan kompleks hosil qilish;

(2) kanserogenlarning faolligini nazorat qilish;

(3) degradatsiya qiluvchi kanserogenlar;

(4) erkin radikallarni va antioksidlanishni olib tashlash.

Ba'zi tadqiqotchilar natriy mis tuzlaridagi faol komponentlarni o'rganib chiqdilar va natijalar kattaroq tarkibga ega bo'lgan ikkita tur mavjudligini ko'rsatdi, ammo qaysi tuzilish faol ekanligi ko'rsatilmagan. Natriy mis xlorofillin erkin radikallarni olib tashlash ta'siriga ega bo'lganligi sababli, u tutundagi turli xil erkin radikallarni olib tashlash va inson tanasiga zararni kamaytirish uchun sigaret filtrlariga qo'shiladi.