Haematococcus Pluvialis ekstrakti astaksantin kukuni CAS 472-61-7
Asosiy spetsifikatsiyalar:Astxanthin 2%, 3%, 5%, 10%
Astaxanthin - Ketokarotenoid, qizil qattiq kukun, yog'da eriydi, suvda erimaydi, organik erituvchilarda eriydi. U qisqichbaqalar, qisqichbaqalar, baliqlar, qushlar, ba'zi suv o'tlari va qo'ziqorinlarda keng tarqalgan. Tabiiy astaksantin kuchli antioksidant karotenoid bo'lib, oksidlanishga qarshi, qarishga qarshi, o'smaga qarshi, yurak-qon tomir va miya qon tomir kasalliklarining oldini olish uchun xalqaro sog'liq uchun oziq-ovqat, yuqori sifatli kosmetika, dori vositalari va boshqa sohalarda qo'llanilgan.
Hozirgi vaqtda astaksantin ishlab chiqarish asosan kimyoviy sintez va tabiiy ekstraksiyadan iborat. Kimyoviy sintezlangan astaksantin nafaqat qimmat, balki tabiiy astaksantinning molekulyar tuzilishi, biologik funktsiyasi, qo'llash effekti va bioxavfsizlik ko'rsatkichlari jihatidan sezilarli darajada farq qiladi, bu esa tabiiy astaksantinning ekstraktsiyasini asta-sekin dominant o'rinni egallaydi. Haematococcus Pluvialisda astaksantinning to'planishi hujayraning quruq vaznining 4% gacha yetishi mumkin, to'planish darajasi va umumiy ishlab chiqarish boshqa yashil yosunlarga qaraganda yuqori va u hozirda tabiiy astaksantin ishlab chiqarish uchun eng yaxshi biologik manba sifatida e'tirof etilgan.
Astaxanthin 3,3' uglerod optik faolligiga ko'ra chap qo'l (3S, 3'S), o'ng qo'l (3R, 3' R) va rasemik (3S, 3' R) birikmalarga bo'linishi mumkin. Turli xil optik aylanish xususiyatlariga ega bo'lgan birikmalar turli xil fiziologik faollikka ega, ular orasida chap qo'lda astaksantin eng yaxshi singdirish effektiga ega va eng kuchli biologik faollikka ega. Hozirgi vaqtda astaksantin ishlab chiqarish asosan sun'iy sintez va biologik ekstraksiyadir. Turli manbalardan olingan astaksantinning optik faol izomerlarining tarkibi juda xilma-xildir. Ular orasida sun'iy astaksantinning tarkibi chap qo'ldir: irqiy: o'ng qo'l=1:2:1, fermentatsiya mahsulotlari asosan o'ng qo'l va Haematococcus Pluvialisdagi astaksantin chap qo'ldir, bu asosan mos keladi. Yovvoyi suv hayvonlarida astaksantinning optik aylanish tuzilishi bilan. Uch manba orasida Haematococcus Pluvialis Astaxanthin eng yaxshi singdirish ta'siriga va eng kuchli biologik faollikka ega.
Tahlil sertifikati
| Element | Spetsifikatsiya usuli | Natija | Usul |
| Jismoniy va kimyoviy xossalari | |||
| Tashqi ko'rinish | Qizil kukun | Mos keladi | Vizual |
| Yonayotganda qoldiq | 1g/100g dan kam yoki unga teng | 0.51g/100g | 3g / 550 daraja / 4 soat |
| Quritishdagi yo'qotish | 5g/100g dan kam yoki unga teng | 3.27g/100g | 3 g / 105 daraja / 2 soat |
| Identifikatsiya | TLC bilan mos keladi | Mos keladi | TLC |
| Astaksantin tahlili (%) | 5 dan katta yoki unga teng.0 | 5.13 | HPLC |
| Qoldiq tahlili | |||
| Og'ir metallar | 10 mg/kg dan kam yoki unga teng | Mos keladi | |
| Qo'rg'oshin (Pb) | 1.00mg/kg dan kam yoki unga teng | 0.28 | ICP-MS |
| Arsenik (as) | 1.00mg/kg dan kam yoki unga teng | 0.55 | ICP-MS |
| Kadmiy (Cd) | 1.00mg/kg dan kam yoki unga teng | Mos keladi | ICP-MS |
| Simob (Hg) | 0.50mg/kg dan kam yoki unga teng | Mos keladi | ICP-MS |
| Mikrobiologik testlar | |||
| Jami plastinka soni | 1000cfu/g dan kam yoki unga teng | 200 cfu/g | AOAC 990.12 |
| Jami xamirturush va mog'or | 100cfu/g dan kam yoki unga teng | 10cfu/g | AOAC 997.02 |
| E.Koli. | Salbiy / 10 g | Mos keladi | AOAC 991.14 |
| Salmonellalar | Salbiy / 10 g | Mos keladi | AOAC 998.09 |
| S.aureus | Salbiy / 10 g | Mos keladi | AOAC 2003.07 |
| Mahsulot holati | |||
| Xulosa | Namuna malakali. | ||
| Yaroqlilik muddati | 24 oy quyidagi shartlarda va asl o'ramida. | ||
| Qayta sinov sanasi | Har 24 oyda quyidagi shartlar va asl o'ramida qayta sinovdan o'tkazing. | ||
| Saqlash | Namlik va yorug'likdan uzoqda salqin, quruq joyda saqlang. | ||
Astaxanthinning vazifasi va qo'llanilishi:
1. Antioksidant. Astaxanthinning muhim xususiyatlari uning antioksidant xususiyatlari va bu ajoyib antioksidantdir. U "Super Vitamin E" sifatida ham tanilgan.
2. Saratonga qarshi ta'sir. Har xil karotenoidlarning o'smaga qarshi faolligini solishtirganda, astaksantin eng kuchli ta'sirga ega edi.
3. Immunitetni oshirish. Astaxanthin, shubhasiz, tananing immunitetini oshirishi mumkin.
4. Rang berish effekti.
Ilova:
1. Oziq-ovqat, sog'liq uchun oziq-ovqat
Ko'pgina mamlakatlarda astaksantin oziq-ovqat mahsulotlarini bo'yash, saqlash va oziqlantirish uchun oziq-ovqat qo'shimchasi sifatida ishlatilgan. Astaksantinni o'z ichiga olgan ko'plab sog'liq uchun mahsulotlar uning immunitet tizimini mustahkamlash, saratonga qarshi, antioksidant, yallig'lanishga qarshi va hokazo ta'siridan foydalangan holda ishlab chiqilgan.
2. Tibbiyot
Astaxanthinning antioksidant va immunitetni kuchaytiruvchi ta'siri oksidlovchi to'qimalarning shikastlanishini oldini olish uchun dori sifatida ishlatilishi mumkin. Misol uchun, u ateroskleroz, yurak-qon tomir kasalliklari va ishemik miya shikastlanishining oldini olish uchun tayyorgarlik sifatida ishlatiladi. U umumiy antioksidant, saratonga qarshi vosita va bepushtlikni davolashda ham qo'llanilishi mumkin.
3. Oziq-ovqat sanoati
Astaxanthinning eng katta bozori ozuqa sanoatida bo'lib, u erda asosan baliq va qisqichbaqasimonlar, masalan, qisqichbaqalar, qisqichbaqalar va parrandalar uchun ozuqa qo'shimchasi sifatida foydalanish mumkin. Astaxanthin, akvakultura hayvonlarining rang beruvchisi sifatida, suv hayvonlarining yorqin ranglarini ko'rsatishi va ularni yuqori bezak qiymatiga aylantirishi mumkin. Parranda go'shtiga astaksantin qo'shilishi tuxum sarig'ining pigment tarkibini oshirishi mumkin. Shuningdek, tovuqlarning tuxum qo'yish tezligini oshirishi va tuxum qo'yadigan tovuqlarning sog'lig'ini yaxshilashi mumkin.
4. Kosmetika
Astaxanthin, yangi kosmetika materiali sifatida, krem, emulsiya, lablar uchun balzam, terini parvarish qilish mahsulotlari va boshqa kosmetika vositalarida o'zining ajoyib xususiyatlari bilan keng qo'llaniladi.
