Fikosiyaninspirulinadan ajratilgan quyuq ko'k kukun. Asosan siyanobakteriyalar, qizil suv o'tlari va kriptofitlarda mavjud. Fikosiyanin odatda C-fikosiyanin va R-fikosiyaninga ham bo'linadi. Birinchisi asosan siyanobakteriyalarda, ikkinchisi asosan qizil suv o'tlarida uchraydi va kriptofikalarda ikkalasi ham mavjud. Uning vazifasi engil (to'q sariq-sariq) energiyani yutish va yorug'lik energiyasini uzatishdir. Bu nafaqat oqsilning bir turi, balki tabiiy oziq-ovqat mahsulotlarining ajoyib ranglanishi va shu bilan birga sog'liq uchun foydali ovqatdir.
Fikosiyanin tabiatdagi noyob pigment oqsillaridan biridir. Bu nafaqat yorqin rangga, balki to'liq aminokislota tarkibiga va tarkibida muhim aminokislotalar tarkibiga ega bo'lgan ozuqaviy moddalarga boy oqsildir. Phycocyanin oziq-ovqat va kosmetika mahsulotlarida yuqori sifatli tabiiy pigment sifatida keng qo'llaniladi.