Moviy spirulina - ko'k-yashil-suv o'tlari ekstrakti va sifatliko'k spirulina kukuniodatda eng to'yimli spirulina platensis bilan tayyorlanadi. Kukunning ko'k rangi fikosiyanin tarkibiy qismidan kelib chiqadi. Moviy spirulina oqsillar, karotenoidlar, vitaminlar va ko'plab minerallarga to'la.
Moviy spirulina kukuni tabiiy ravishda ishlab chiqarilganligi sababli va u suvda yaxshi eruvchanligi bilan ajralib turadi, u oziq-ovqat, ichimliklar va super oziq-ovqat mahsulotlarida pigment sifatida keng qo'llaniladi. Bu ajoyib rang, turli xil ozuqa moddalari, shuningdek, sog'liq uchun juda ko'p foyda keltiradi.
Fikosiyanin kuchli antioksidantga ega va erkin radikallarga qarshi kurashish va qarishni kechiktirish foydali bo'lishi mumkin. Shuningdek, u yallig'lanishni kamaytirishi va hujayralarni oksidlanish zararidan himoya qilishi mumkin.
Moviy spirulina sitokinlar ishlab chiqarishni ko'paytirish, to'qima faoliyatini tartibga solish, infektsiyalarga qarshi kurashish va hujayralarni tiklashga yordam berish orqali immunitet funktsiyasini qo'llab-quvvatlashi mumkin.
Tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, ko'k spirulina qon bosimini pasaytirishi va yomon LDL xolesterolini kamaytirishi mumkin va bu yurak kasalliklari xavfini kamaytirishga yordam beradi.
Moviy spirulina og'ir metallarni zararsizlantirishi, allergiya alomatlarini yo'qotishi, jigar va buyrak sog'lig'iga foyda keltirishi mumkin, shuningdek, saratonga qarshi xususiyatga ega bo'lishi mumkin.